👨‍🍳 Postup:

2. 0,5L vody 3. 22g pragandy 4. 4x bobkový list 5. 10 kuliček nové koření 6. 10 kuliček pepře 7. 4 kuličky rozdrceného jalovce 8. česnek to všechno svaříme ,zchladíme , zalijeme koleno, zavakuujeme a necháme 5 dnů uležet v lednici. Rozpálíme troubu na 120C, do pekáč s pokličkou dáme na mřížku koleno a šup sním do trouby na 5h. Pak odkryjeme ,přitopíme na 200C horkovzduchem a dopečme 20min a podléváme.