Stroganov
Kategorie: Beef
Obtížnost: Easy
Čas přípravy: 10 min
🛒 Ingredience:
250 g vyzrálého hovězího nízkého roštěnce 1 lžíce oleje nebo másla 100 g žampionů 1/2 kelímku tučné zakysané smetany sůl a čerstvě mletý pepř vývar hořčice 200g uvařených brambor ve slupce
👨🍳 Postup:
Maso nakrájíme na nudličky, žampiony na plátky.Rozpálíme pánev, přidáme olej. Jak je se s pánve kouří osmažíme maso 2min. Maso dáme bokem, do tepla. Teď osmažíme žampiony, přidáme hořčici zamícháme, vložíme maso a zalijeme vývarem, nastrouháme okurku a zalijeme smetanou, necháme ohřát. Mezi tím si opečeme brambory nakrájené na kolečka.